荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。它的做法有哪些呢?下面介紹一種百合荸薺雪梨羹。看看怎么做吧。
材料
主料：荸薺20克，梨50克，百合20克，
調(diào)料：冰糖10克
做法
1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來(lái)洗凈;
2.將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用;
3.在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里，用大火煮;
4.待鍋開(kāi)后改用小火，煮20分鐘，倒入盆里即可。
健康提示：
藥用功用：潤(rùn)肺清火，化痰止咳。
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