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爆炒豬肝的做法

  爆炒豬肝,很香,很脆,下面就簡單介紹爆炒豬肝的做法。

爆炒豬肝
爆炒豬肝

  爆炒豬肝

  炒出來的口感很好,不干不老,好吃,真好吃!

  材料

  主料:豬肝,胡蘿卜,黃瓜,調(diào)料:料酒,醬油,蔥姜蒜

  做法

  1、清洗。在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝,直到感覺把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來為止。

  2、切片,用料酒、醬油腌15分鐘左右。

  3、胡蘿卜、蔥姜蒜切片,黃瓜切條。

  4、跟平常炒菜一樣,炒蔥姜蒜和胡蘿卜,至胡蘿卜變軟變金黃,放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右,放入黃瓜條出鍋加雞精即可。

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