食材明細(xì)：自發(fā)粉250g、紅椒半個、青椒半個、黃椒半個、香菇三朵、蔥頭半個、雞蛋一個、牛奶半袋、香腸適量、橄欖油適量、奶酪盡量多一些、黃油一大勺、鹽巴適量、番茄醬適量

　　制作步驟

　　1. 這是切好的配料，其中青、紅、黃椒、蔥頭、香菇用水焯一下。以免不好熟。

　　2. 首先，面粉選用自發(fā)粉，打入一顆雞蛋，一勺黃油，沒有黃油的一勺沙拉醬也可以的，味道也不錯。和面的時候盡量軟一些，我是全用的牛奶和面哦。

　　3. 和好的面放在一邊發(fā)酵。自發(fā)粉放在熱一點的地方大概十五分鐘就可以了。

　　4. 發(fā)好面之后，放在面板上，一邊揉一邊加入橄欖油，一次一次慢慢加橄欖油，直到面不會再粘面板就和好了。然后，將面攤開，手?jǐn)偱叮鐖D那樣的。能這樣攤開就說明面很軟很軟了。

　　5. 攤好之后放入電餅鐺中，先在面上刷一層番茄醬，千萬不要刷多，不然會酸。然后先鋪菜，青、紅、黃椒、香菇、蔥頭，都均勻的灑在上面之后，鋪上一層絲狀的奶酪。如果您買的就是塊狀的，那您就切成絲狀就好。然后撒上香腸，再鋪一層厚厚的奶酪。奶酪盡量多一些，這樣披薩才會拉絲哦!!!

　　6. 加蓋或者將電餅鐺的蓋子蓋上都行的，要是用電餅鐺的蓋呢，就等著周邊的餅發(fā)起來就要馬上蓋上，奶酪化掉的時候就要開蓋，不然會烤糊。 當(dāng)然，用鍋蓋，餅的底子有可能會烤的硬一些。 最好是用鍋蓋的，掌握時間就好。 我加鍋蓋是因為那邊在烤肉。(面壁中...) 依照個人口味吧!

　　7. OK，這個就是成品了，出鍋之后在上面劃上番茄醬就可以享受美食了，這個餅大概是三人用量。

　　小貼士

　　還可以放其他的蔬菜，當(dāng)然，水果也很好吃，有機(jī)會可以嘗試一下的。