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香辣炒鵪鶉的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-09-22 15:04

香辣炒鵪鶉怎么做好吃，香辣炒鵪鶉的做法

原料：

鵪鶉三只、尖椒、姜絲、蒜苗、油鹽、老抽、料酒。

做法：

1、熱鍋下少許油倒入鵪鶉煎一煎，煎成兩面有點焦，非常香；

2、另起鍋少許油依次下姜絲、辣椒、蒜苗加少許鹽煸炒出香味；

3、倒入煎好的鵪鶉一起翻炒，最后加鹽、老抽、料酒燜3分鐘即可。

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