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魯式家常菜 洋蔥爆豬肚的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-09-23 15:02

魯式家常菜 洋蔥爆豬肚的做法

原料：

熟豬肚300克、洋蔥100克、青紅椒50克。

調(diào)料：

蔥姜少許、鹽2克、糖1克、料酒10克、生抽10克、麻油適量、水淀粉10克。

洋蔥爆豬肚

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材，豬肚切片用開水焯燙一下備用。

2、洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊備用，炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

3、倒入豬肚翻炒均勻，加入料酒炒香。

4、加入鹽和糖，在加入生抽翻炒均勻。

5、放入青紅椒翻炒，在淋入水淀粉翻炒均勻。

6、最后淋入香油，翻炒均勻關(guān)火。 

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