魯式家常菜 洋蔥爆豬肚的做法
原料：
熟豬肚300克、洋蔥100克、青紅椒50克。
調(diào)料：
蔥姜少許、鹽2克、糖1克、料酒10克、生抽10克、麻油適量、水淀粉10克。
做法：
1、準備好所有的食材，豬肚切片用開水焯燙一下備用。
2、洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊備用，炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
3、倒入豬肚翻炒均勻，加入料酒炒香。
4、加入鹽和糖，在加入生抽翻炒均勻。
5、放入青紅椒翻炒，在淋入水淀粉翻炒均勻。
6、最后淋入香油，翻炒均勻關火。
2021-07-20
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