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豉香豆腐的做法 怎么做

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-09-21 14:49

　　今天上的菜是周末做的，這菜真是飯?jiān)庋?，非常開胃，吃飯、拌面、喝粥、下酒、零食都很棒，特別適合這熱乎乎的夏季。

豉香豆腐
豉香豆腐

　　原料：豆腐、香辣豆豉、指天椒、蔥、生抽。

　　做法：

　　1、豆腐切成小塊，指天椒切成圈待用;

　　2、3、蔥切成蔥花，香辣豆豉備好;

　　4、鍋下油燒微熱，然后把豆腐塊放入;

　　5、用中火煎至四面金黃色，盛出碗中;

　　6、另鍋下油爆香蔥白，然后把指天椒、香辣豆豉放入繼續(xù)炒香;

　　7、倒入煎好的豆腐，淋入生抽;

　　8、翻炒均勻，撒上蔥花即可。

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