黃瓜一般的做法都喜歡拌著吃，但用爆炒過(guò)的蒜香味裹著黃瓜，也別有一番風(fēng)味。
枸杞具有養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神的功效，每堅(jiān)持吃十粒，必然有保健的作用，不妨試試。
原料：
黃瓜1條、枸杞10粒，獨(dú)腳蒜1個(gè)、鹽、雞精1/2小勺、油2勺。
做法：
1、材料備好;
2、黃瓜切小塊，蒜剁泥，枸杞泡發(fā)洗凈待用;
3、鍋下油燒熱，爆香蒜泥;
4、然后把黃瓜放入快速翻炒;
5、放入枸杞、鹽和雞精;
6、翻炒勻即可(炒黃瓜不能完全炒熟才好吃，整個(gè)過(guò)程不超過(guò)一分鐘)。
【功效】
美白明目。
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