超喜歡吃咖喱,這段時間連著吃了幾次咖喱火鍋,每次都撐的直翻白眼。外面吃完,回家繼續(xù)煮咖喱。
以前吃咖喱總是隨意的加入咖喱塊,本身雖然已有果味,但這次的咖喱里特別多加入了貨真價實的水果進(jìn)去,果香四溢,不是一般的好吃啊。澆在米飯上,能吃好幾大碗,哇咔咔。
原料:雞胸肉2塊、土豆3個、胡蘿卜一根半、洋蔥適量、蘋果半個、香蕉一根、咖喱塊、番茄醬、淡奶油。
做法:
1、雞肉洗凈切塊;
2、準(zhǔn)備好調(diào)料;
3、準(zhǔn)備好蘋果和香蕉;
4、土豆和胡蘿卜洗凈去皮;
5、洋蔥切丁,土豆和胡蘿卜切丁、香蕉切小塊壓成泥狀、蘋果去皮剁碎;
6、油鍋放洋蔥,小火炒香;
7、加入雞肉翻炒;
8、加入土豆和胡蘿卜翻炒;
9、放入香蕉泥拌炒;
10、加入適量的水,蓋蓋煮20分鐘;
11、放咖喱關(guān)火至咖喱塊溶解;
12、加蘋果泥和少許番茄醬,開小火繼續(xù)煮至稠膩,倒入少許淡奶油,拌勻,關(guān)火。
2021-07-20
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