迷迭香烤雞腿的做法

　　原料：雞腿兩只、李錦記烤肉醬、大蒜汁、玫瑰露酒、鹽、迷迭香葉子。

　　做法：

　　1、雞腿洗凈，抹上鹽、一勺烤肉醬、少許大蒜汁和玫瑰露酒，迷迭香也一同放進(jìn)去拌勻;

　　2、包上保鮮膜，放入冰箱腌制12小時(shí);

　　3、把雞腿放到烤盤(pán)中，再撒上幾粒迷迭香;

　　4、烤箱調(diào)到220度預(yù)熱，雞腿放進(jìn)去，皮向上烤10-20分鐘，中途刷一層腌汁，烤10分鐘后翻面，刷一層腌汁，再繼續(xù)烤至熟透。

　　私房話：

　　1、迷迭香清冽的香氣和雞肉很搭。我直接用的干料，放的比較多，事實(shí)證明經(jīng)過(guò)烤制迷迭香的味道就會(huì)散發(fā)出來(lái)，所以要適量。