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香辣煎素雞的做法 香辣煎素雞怎么做才好吃

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-09-24 16:44

　　香辣煎素雞

香辣煎素雞的做法 香辣煎素雞怎么做才好吃
香辣煎素雞的做法 香辣煎素雞怎么做才好吃

　　原料：

　　素雞1個(gè)、辣椒面、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒粉、食用油。

　　做法：

　　1、將素雞用清水沖洗干凈，切成片備用;

　　2、將辣椒面、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒粉混合拌勻備用;辣椒面可以少一點(diǎn);

　　3、平底鍋內(nèi)倒入油，將素雞放入，一邊放一邊將素雞片的兩面都沾上油，開中火，慢煎，中間翻一次。

　　4、將混合的調(diào)味料分兩次均勻撒入。讓每一片素雞都沾上調(diào)料，關(guān)小火慢焗一下，待素雞有些干的時(shí)候，即可。

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