衰老是任何人無(wú)法擺脫的,只不過(guò)我們總希望衰老的腳步走的慢一些,說(shuō)說(shuō)我們這些普羅大眾們個(gè)頂個(gè)的何嘗不希望也把青春延續(xù)的更長(zhǎng)些!不是每個(gè)人都能像明星那樣動(dòng)輒幾十萬(wàn)上百萬(wàn)的打針、吃藥、做手術(shù),但也許我們從點(diǎn)滴處、細(xì)微處注意,保證充足的睡眠良好的心態(tài),青春似乎也并不想很快的離開我們,即使衰老來(lái)臨我們也能從容面對(duì),人生是一段旅程在各個(gè)階段都有不同的風(fēng)景。做道美食吧不僅果腹,還能煥發(fā)美麗何樂(lè)而不為呢!
知道這世界上什么蔬菜最抗衰老嗎?西紅柿?差點(diǎn),木瓜?還差點(diǎn),西蘭花?快對(duì)了,公布答案,最抗衰的蔬菜那就是——藕環(huán)境醫(yī)學(xué)研究對(duì)國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的66種蔬菜、水果的抗氧化活性進(jìn)行了測(cè)定比較,結(jié)果發(fā)現(xiàn)蔬菜藕抗衰老的功能最強(qiáng)。這可是又科學(xué)依據(jù)的啊!各位美女多吃藕吧!
雪梨蓮藕蒸鱸魚
原料:雪梨、蓮藕75克、鱸魚1000克、鮮百合30克、枸杞3克、西蘭花50克、香菜5克、鹽3克、胡椒粉2克、美極醬油25克、紹酒16克、香蔥5克、姜5克。
做法:
1、鱸魚洗凈,在皮上切上花刀用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬;
2、蓮藕去皮切片,梨去皮切絲,百合掰成瓣,西蘭花改小塊,枸杞用清水泡好;
3、盤底墊蓮藕片,放上鱸魚,蔥段、姜片,上蒸鍋旺火足氣蒸5分鐘;
4、開水中放油鹽將西蘭花焯透撈出;
5、鍋中放清水一碗加入美極醬油、生抽、鹽、糖、胡椒粉、帶根香菜熬成魚汁。取出蒸好的魚,淋上魚汁,撒上梨絲、香蔥末、枸杞、西蘭花圍邊即可。
小米溫情提示:
1、鱸魚肉質(zhì)白嫩、清香,沒(méi)有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯,關(guān)鍵是便宜實(shí)惠;
2、為了保證鱸魚的肉質(zhì)潔白,宰殺時(shí)應(yīng)把鱸魚的鰓夾骨斬?cái)?,倒吊放血,待血污流盡后,放在砧板上,從魚尾部跟著脊骨逆刀上,剖斷胸骨,將鱸魚分成軟、硬兩邊,取出內(nèi)臟,洗凈血污即可(起鱸魚球用);
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