教你怎樣粉蒸胡蘿卜絲好吃，其實(shí)蒸胡蘿卜絲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看蒸胡蘿卜絲做法的視頻菜才能學(xué)會(huì)，跟著蒸胡蘿卜絲的做法一樣可以學(xué)得會(huì)，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。那么粉蒸胡蘿卜絲的做法是什么？怎么做好吃呢？下面為大家介紹粉蒸胡蘿卜絲包括制作時(shí)間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過程。

　　粉蒸胡蘿卜絲的原料：

　　胡蘿卜1根、細(xì)玉米面2小勺、鹽、味精、蔥、蒜、香菜、干辣椒。

　　粉蒸胡蘿卜絲的做法：

　　1、胡蘿卜去皮切成火柴桿粗細(xì)的絲。

　　2、將細(xì)玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽(鹽一定要后放，這樣胡蘿卜絲就不會(huì)出水)、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中。

　　3、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。(蒸好以后立即從鍋中取出，打開保鮮膜，用筷子將胡蘿卜絲撥散，使多余的水汽盡快蒸發(fā)，這是為了讓胡蘿卜絲干爽。)

　　4、蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段。

　　5、鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。