隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的新陳代謝開始緩慢，各種健康問題也就隨之而來。便秘是老年人群中常見的一個(gè)健康問題，下面為大家講解老年人便秘吃什么好：

　　老年人便秘吃什么好——食譜：

　　木耳鶴鶉蛋湯：

　　原料：白木耳50克，鵪鶉蛋5個(gè)，冰糖30克。

　　制作方法及用法：先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個(gè)小時(shí)，然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時(shí)食用。

　　食用功效：此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)冑、潤(rùn)燥通便的作用，尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

　　百合羹：

　　原料：百合250克、蜂蜜適量。

　　制作方用及用法：將百合加適量的清水煮成糊狀，然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。

　　食用功效：此羹具有潤(rùn)燥滑腸的作用，適于因腸燥津虧引起的便秘者食用。

　　老年人便秘吃什么好：

　　主食吃些粗糧，有條件的可以吃一些麥片。

　　輔食中，要多吃些富有纖維素的食物。如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物，如生蘿卜、生蔥、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等，能增加腸道的蠕動(dòng)，起到通便的作用。

　　炒菜時(shí)，適當(dāng)?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。脂肪分解后，能產(chǎn)生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動(dòng)。

　　潤(rùn)腸的食品，還有蜂蜜、芝麻、核桃。

　　每天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁，能保持糞便中的水分，使大便軟潤(rùn)。

　　上文為大家介紹的就是老年人便秘吃什么好，希望可以幫到你~