小兒肺炎食譜精選

　　1.石膏苡仁粥：

　　材料：石膏60g，生苡仁45g，甜杏仁40g，大米150g，白糖適量。

　　制法：將石膏水煎取汁備用，杏仁去皮尖，與苡仁、大米同煮為粥，待熟時調(diào)入白糖，藥汁，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5劑。

　　功效：可清熱宣肺，化痰止咳。適用于咳嗽痰黃粘稠，或咯鐵銹色痰，高熱、汗出、胸痛。

　　2.冬瓜苡仁湯：

　　材料：冬瓜500g，苡仁30g，綠豆50g，鮮荷葉60g，金銀花15g，調(diào)味品適量。

　　制法：將綠豆用清水浸泡半日;冬瓜去皮、切塊;荷葉切碎，同放砂鍋中燉沸后，下蔥、姜、蒜、椒，待熟時以食鹽、味精、豬脂各適量調(diào)味取食。每日1劑，連續(xù)3-5劑。

　　功效：可辛涼透表，清熱宣肺，化痰止咳。適用于肺炎咳嗽，高熱汗出，全身酸楚等。

　　3.魚腥草蜜飲：

　　材料：魚腥草250g，蜂蜜適量。

　　制法：將魚腥草洗凈，切碎，提取汁液，兌入蜂蜜，煮沸飲服。每日1劑，連續(xù)3-5劑。

　　功效：可清熱解毒，豁痰止咳。適用于肺炎高熱，神志昏迷，胸痛汗出，譫語。

　　4.蘆根二仁粥：

　　材料：蘆根150g，苡仁40g，杏仁10g，竹茹1團，大米150g，生姜3片。

　　制法：將蘆葦根、杏仁、竹茹、生姜水煎汁備用;取大米煮粥，待熟時調(diào)入藥汁，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3-5劑。

　　功效：可清熱宣肺，化痰止咳。適用于肺炎邪熱郁肺，高熱煩渴，咳痰黃稠或鐵銹色痰等。

　　5.蘿卜牛肺二冬湯：

　　材料：白蘿卜、牛肺各500g，麥冬30g，天冬20g，甜杏仁15g，生姜及調(diào)味品適量。

　　制法：將牛肺、蘿卜洗凈，切塊，同放砂鍋中，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火燉至爛后，蔥、姜、椒、鹽、味精等調(diào)味服食。每日1劑，連續(xù)3-5劑。

　　功效：可滋陰潤肺，化痰止咳。適用于肺炎后氣陰兩傷，咳嗽痰少，口干心煩，低熱等。