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寶寶常吃韭菜炒羊肝助明目

深圳查查吧 作者：rnujnz 2011-12-02 10:26
        寶寶常吃韭菜炒羊肝助明目
 
　　◆材料：韭菜200克、鮮羊肝250克。
 
　　◆調(diào)料：面粉、料酒、生抽、鹽、植物油、蒜末各適量。
 
　　做法：
 
　　1.羊肝洗凈，切成薄片，用面粉、料酒、生抽攪拌均勻放置半小時(shí)；韭菜洗凈，切成小段。
 
　　2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入羊肝片快速翻炒片刻，撈出；余油燒熱，把韭菜段炒熟后，倒入羊肝片稍炒幾下，加鹽、蒜末調(diào)味即可。
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