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冬季可提高兒童免疫力的御寒食譜

       健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航,正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。冬季可提高兒童免疫力的御寒食譜。

  冬天是各種傳染病多發(fā)季節(jié)。為了增強(qiáng)兒童的免疫力,孩子的食物以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,以增強(qiáng)兒童的抵抗力;同時(shí),補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素,彌補(bǔ)夏季大量出汗帶來(lái)的損耗,適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物,抵御寒冷。

  在寶寶的食物選擇上可考慮增加一些像牛肉、魚(yú)、雞等肉類(lèi)食品或豆制品;在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法,多補(bǔ)充一些湯水,以減緩氣候干燥對(duì)孩子的不良影響。當(dāng)然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時(shí)間都不能忽略的。

  推薦兩款寶寶食譜:

  魚(yú)泥豆腐羹

  將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚(yú)泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚(yú)肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

  豬血豆腐青菜湯

  豆腐切成小塊,青菜洗凈切塊。水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料撒上少量大蒜汁即可。豬血是補(bǔ)鐵的最佳食品,它具有含鐵豐富、易吸收、價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷。大蒜可防感冒。

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