超市是寶寶節(jié)假日的一個(gè)重要游玩基地,媽媽們也樂得帶著寶寶在超市購物,任由寶寶自選食物。不過媽媽們要注意了,其實(shí)有些寶寶愛吃的食物并不安全。
TOP1:果凍
果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成,這些物質(zhì)吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和智力健康。
專家提醒:幼兒應(yīng)慎食果凍
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局一季度對(duì)果凍產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國家監(jiān)督抽查,產(chǎn)品抽樣合格率為91.3%。這次抽樣合格率雖然較高,但超量、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現(xiàn)象仍然存在。
這次抽查分別在上海、福建、廣東等省、市的23家生產(chǎn)企業(yè)抽取了23種果凍產(chǎn)品,21種合格。抽查的主要問題是超量、超范圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑,過多食用添加劑超標(biāo)的果凍會(huì)對(duì)少年兒童的身體健康造成傷害。專家提醒,幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用果凍,防止果凍噎住喉嚨,造成窒息。
TOP2:可樂飲料
可樂飲料中的咖啡因,對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。
中國專家認(rèn)為,從臨床上判斷,可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。
可樂原來是一種治療感冒的藥物。因?yàn)槿嗽诟忻皶r(shí)會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、流涕等現(xiàn)象,為了減輕這些癥狀,它加進(jìn)了一些非常比例的咖啡因,有利于康復(fù)。但后來可樂逐漸發(fā)展成為一種飲料,平時(shí)作為一種液體的補(bǔ)充。
人們口渴時(shí)或者感到需要時(shí)就飲用,咖啡因就逐漸積累起來。盡管它里面咖啡因的含量很低,但兒童吃完這種含有咖啡因的飲料,骨骼就會(huì)變得很脆。
那么,咖啡因是如何對(duì)兒童骨骼“痛下殺手”的呢?李教授說:“兒童在成長(zhǎng)過程中通過食物或者鈣類營養(yǎng)品補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)鈣沉積在骨頭上,從而促進(jìn)兒童正常發(fā)育。但是咖啡因有一種阻撓血液里的鈣沉積到骨頭上的作用,而且已經(jīng)沉積到骨頭上的鈣遇到咖啡因還要脫鈣,造成骨密度降低,時(shí)間長(zhǎng)了兒童很容易發(fā)生骨折。”
“這只是一方面。”李時(shí)蓮接著說,“另一方面,兒童處于一個(gè)小肌體向大肌體成長(zhǎng)的時(shí)期,在這個(gè)過程中,咖啡因阻礙了身高的發(fā)育。”李教授告訴記者,在臨床判斷上,比如父母很高,但子女卻不高,到了青春期身高還不如父母。這樣的孩子很大比例從小就喝碳酸飲料。
TOP3:泡泡糖
泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。
TOP4:方便面
方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等。
TOP5:油炸食品
油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進(jìn)食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛,但經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康卻極為不利。
TOP6:罐頭
罐頭食品中的添加劑,對(duì)正發(fā)育的兒童有很大影響,還容易造成慢性中毒。
罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口,焊條中的鉛含量頗高,在儲(chǔ)存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大,這些添加劑和重金屬均可被吸收,并影響小兒健康。
當(dāng)食品煮熟、裝罐、排氣、密封后,常常還要采用超高溫消毒滅菌,這一來,還會(huì)導(dǎo)致食品營養(yǎng)的流失。
TOP7:爆米花
爆米花含鉛量很高,鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。
有人要問,米中含鉛量并不高,為什么一“爆”含鉛量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因?yàn)樵诒谆C(jī)的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金,當(dāng)鐵罐加熱時(shí),一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn),當(dāng)迅速減壓爆米時(shí),鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。
溫馨提示:鉛對(duì)人體是極為有害的,特別是對(duì)兒童影響更大。它被人體吸收后,主要危及神經(jīng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng),使兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抗病力下降。臨床表現(xiàn)為煩躁不安、食欲減退,有的伴有腹瀉或便秘。
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