兒童保健專(zhuān)家指出，6歲之前是人大腦發(fā)育最旺盛、最具可塑性的關(guān)鍵時(shí)期，家長(zhǎng)和幼兒園老師應(yīng)注意平衡兒童膳食、合理營(yíng)養(yǎng)，讓孩子從小養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣。

       營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)過(guò)程，6歲之前兒童攝入的營(yíng)養(yǎng)將影響他們今后的人生。她認(rèn)為，“均衡膳食”是健康的前提，即兒童飲食里含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等七大營(yíng)養(yǎng)素，必須品種齊全、數(shù)量充足、質(zhì)量?jī)?yōu)良、比例恰當(dāng)。

       其次，“合理營(yíng)養(yǎng)”是核心。一些食物雖然可口，但沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)應(yīng)該讓孩子少吃。6歲之前的兒童，應(yīng)該多吃雞、鴨、鵝等易消化的肉類(lèi)，多吃深黃、深紅、紫色類(lèi)的蔬菜，多喝水，多吃水果。

       “幫助孩子‘儲(chǔ)蓄’健康的生活習(xí)慣是我們教育的目標(biāo)，正確的行為方式可以影響他們的一生，小時(shí)候‘儲(chǔ)蓄’得多一點(diǎn)，長(zhǎng)大以后受益得久一些。”關(guān)福琴說(shuō)，應(yīng)該培養(yǎng)兒童定時(shí)、定點(diǎn)、定量進(jìn)餐習(xí)慣，不邊走邊吃東西。飯前洗手、飯后漱口，洗手擦臉的手帕每天消毒。飯菜的口味要清淡，不吃咸、辛辣、油膩等重口味食物，以免加重腎臟等身體器官的負(fù)擔(dān)。吃飯時(shí)專(zhuān)心致志，不看電視，不說(shuō)笑、打罵，養(yǎng)成飯桌上的飯菜全吃、不偏食的習(xí)慣。還要從小教會(huì)孩子尊老愛(ài)幼、獨(dú)立進(jìn)食等餐桌禮儀。