貧血雖然算不上什么大病，但是也會影響到人體的健康，那么，貧血的人吃什么補血最快？下面給大家推薦一下補血食譜，接下來一起看看以下相關(guān)介紹吧！

　　貧血的人吃什么補血最快

　　1、鴨肝首烏湯

　　原料：取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。

　　制作：先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

　　2、豬肝菠菜湯

　　原料：豬肝150克，菠菜適量。

　　制作：豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

貧血的人吃什么補血最快 補血食譜推薦

　　3、龍眼紅棗粥

　　原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作：同煮成粥，熱溫服。

　　4、羊骨粥

　　原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

　　制作：羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

　　5、薏仁紅棗粥

　　原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

　　制作：同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　6、首烏紅棗粥

　　原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

　　制作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　7、蛋黃湯

　　原料：雞蛋2個、鹽少許

　　制作：取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　以上就是關(guān)于貧血的人吃什么補血最快 補血食譜推薦的介紹，上述食譜操作簡單，對于貧血也有一定的療效，貧血的朋友不妨多吃。