生檳榔怎么吃?大家一般都是吃的商店里包裝的檳榔,但經(jīng)過加工很久的就沒那么新鮮了,接下來教大家的是生吃檳榔的方法,一起來了解一下吧。
生檳榔的吃法:
1、剛摘下的鮮果呈青色。形似鴨蛋而略短,先用水煮兩小時(shí)左右,使之變成棕紅色,再用煙薰七天七夜,就成了干果。這道工序一般在產(chǎn)地完成。買回干果后,用清水洗凈,用開水燙過,噴上少量糖精水,存放二十四小時(shí)左右,才可食用。
食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣,點(diǎn)上用石灰加飴糖熬成的鹵水,有的人還愛點(diǎn)上一滴桂子油,放入口中反復(fù)咀嚼,又甜又澀,芳香滿口,越嚼越有味,余味悠長(zhǎng)。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅,渾身燥熱,甚至遍體生津。
2、直接食用。主要是嚼皮,把核去了,都能嚼很簡(jiǎn)單,就像嚼口香糖一樣嚼。嚼到?jīng)]味道了就吐掉咯。朋友沒吃過就別吃了,這東西第一次吃的話,吃完后想死的心都有,這個(gè)吃完又鎖喉的感覺。
以上就是教大家的生檳榔的吃法,相信大家有所了解了。
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