為什么一喝牛奶就拉肚子?一起來看看吧

　　牛奶對人體有較高的營養(yǎng)價值，這是人所共知的。然而有些人一喝牛奶就會肚子痛、拉肚子，這是因為患有“乳糖不耐受癥”引起的。

　　一喝牛奶就拉肚子?乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖。正常人喝完牛奶后，乳糖在小腸經(jīng)乳糖酶分解被人體吸收。但患有乳糖不耐受癥的人體內缺少乳糖酶，導致乳糖不能被分解，而使腸道內的滲透壓增高，同時腸道細菌將乳糖分解，產(chǎn)生大量的二氧化碳等，刺激腸道，引起腹痛、腹脹和腹瀉。

　　先天性的乳糖不耐受癥極少見，大多數(shù)嬰兒在出生后數(shù)日乳糖酶的數(shù)量和活力升至峰值，到六七歲有10%的孩子出現(xiàn)乳糖不耐受現(xiàn)象，30歲以后有40%左右的人出現(xiàn)這種現(xiàn)象。引起乳糖不耐受的主要原因是沒有長期堅持喝奶而導致的。

　　全世界大約有50%的人患有乳糖不耐受癥，尤其以黃種人和非洲黑人居多，白種人發(fā)生這種情況的概率在5%～30%。以攝取植物性蛋白為主的人，缺乏乳糖酶的發(fā)生率高達90%以上。

　　減輕乳糖不耐受癥的方法很簡單，即少量、多次攝入鮮牛奶，比如用水將牛奶稀釋后再食用，或者牛奶和其他食物一起吃，也可以用酸奶代替牛奶，因為酸奶中20%～30%的乳糖已被降解，易于消化吸收，而且，乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質，促進消化。

　　現(xiàn)在你知道為什么一喝牛奶就拉肚子了嗎?