方法一:
普洱茶的泡法
1、首先要選用紫砂蓋碗茶具來泡茶,新手忌用紫砂壺沖泡。
2、然后用茶刀將普洱茶撬下一塊,用量以將紫砂蓋碗底蓋住即可;
3、選用90——100度的沸水沖泡最佳,首先將沸水沖入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
4、洗茶完畢后即可沖泡,沸水沖入后即可出湯;若出湯慢,悶茶時間長,熟茶顏色較黑,口感苦,生茶則會較澀;一般頭幾泡可以沸水沖入后就出湯,越到后才可加長悶茶時間。
5、若用玻璃杯、飄逸杯則不易突出普洱茶的茶韻噴味。
方法二:
普洱茶生茶的泡法基本步驟:
1.備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶:將普洱茶置入壺中。
4.潤茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
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