核桃仁燉牛血

　　【原料】桃仁12克，鮮牛血(已凝固者)200克，食鹽少許。

　　【制作】將已經(jīng)凝固的牛血切塊，與桃仁、食鹽同置鍋中，加水適量，煮至血熟，取血食之。

　　【用法】每日1次，佐餐用。連服5-7天。

　　【效用】養(yǎng)血活血，止痛。適用于正氣不足、瘀血內(nèi)阻所致的痛經(jīng)。

　　核桃芡實(shí)粥

　　【原料】胡桃仁30克，芡實(shí)30克，粳米50克。

　　【制作】將以上三味入鍋，煮成粥即可。

　　【用法】每晚溫?zé)岱场?/p>

　　【效用】補(bǔ)脾腎，填精益智，主治脾腎兩虛之健忘。脾腎兩虛、智力日漸減退者常食效果更佳。

　　山楂核桃飲

　　【原料】核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。

　　【制作】核桃仁加水少許，用石磨磨成漿，裝入容器中，再加適量涼開(kāi)水調(diào)成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上，加入白糖攪拌，待溶化后，再緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。

　　【用法】早晚各服1次，溫服為宜。

　　【效用】補(bǔ)肺腎，潤(rùn)腸燥，消食積。用于肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、便干、食積、經(jīng)少腹痛等。也可作為冠心病、高血壓、高脂血癥及老年便秘等患者的保健飲料。

　　核桃抗衰膏

　　【原料】松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黃酒500毫升。

　　【制作】將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入沙鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續(xù)熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。

　　【用法】每日2次，每次服食1湯匙，溫開(kāi)水送服。