做最漂亮的媽咪：孕婦產(chǎn)后健康瘦身食譜大全(4)

做最漂亮的媽咪：孕婦產(chǎn)后健康瘦身食譜大全

　　油飯

　　關(guān)于用糯米調(diào)理的食物，第二周起可吃些油飯。油飯能防止產(chǎn)婦內(nèi)臟下垂，豬肉、香菇、蝦米的美味會(huì)滲入糯米，是相當(dāng)好吃的料理。

　　做法(4～5人份)

　　材料：

　　糯米300克

　　去柄香菇30克

　　豬肚尖100克

　　帶皮紅蘿卜30克

　　大蒜30克

　　帶皮的五花肉160克

　　蝦米30克

　　米酒水4又1/3杯

　　純麻油適量

　　帶皮老姜適量

　　做法：

　　1.糯米洗過后，置于濾水盆濾干水分。

　　2.將洗過的糯米加入冷的米酒水中，泡8小時(shí)，隔天瀝干，泡過的水要另外置于容器內(nèi)留下備用，不能倒掉。米酒水需蓋過糯米。

　　3.將去柄的香菇和蝦米泡進(jìn)做法2留下的水里，泡軟后香菇切成粗絲。

　　4.帶皮老姜與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿卜均切成粗絲。

　　5.鍋?zhàn)蛹訜岷蠓湃?大匙純麻油，將帶皮老姜絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色具香味。

　　6.加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿卜，炒至香味出來即取出。

　　7.鍋內(nèi)重新加熱，放入3大匙純麻油使熱，糯米下鍋炒至有黏性，再加入做法6中的材料一起炒。

　　8.將炒好的材料裝入蒸鍋內(nèi)，并加入泡過蝦米及香菇的米酒水。米酒水的分量需蓋過所有的材料。

　　9.放入蒸籠(或電飯鍋)內(nèi)，蒸熟即可食。

　　油飯每日的分量約二碗，但需分兩次以上來食用。

　　紅蘿卜或紅莧菜

　　第二周起，每日可吃些少量的紅蘿卜或紅莧菜等紅色蔬菜。用麻油與姜炒，再加些米酒水使之沸騰后煮爛即可食。每日的分量約為2小盤。

　　觀音串茶、荔枝殼茶或止渴液

　　口渴時(shí)，可至中藥房買觀音串、荔枝殼或山楂加入米酒及糖煮成茶，慢慢喝。

　　做法(十日量)

　　材料：

　　觀音串、荔枝殼或山楂600克

　　米酒6000cc

　　黑砂糖適量。

　　做法：

　　1.將觀音串、荔枝殼或山楂加入米酒中。

　　2.大火，加蓋，滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

　　3.將湯濾出，不加蓋，改以大火繼續(xù)滾至3000cc。

　　4.放入黑糖攪拌均勻。

　　5.冷卻后放入容器內(nèi)冷藏，要喝時(shí)需加熱，一日量為300cc。

　　可用黑砂糖來調(diào)味，較好喝。甜度可隨個(gè)人喜好來調(diào)整。其中，山楂不僅有止渴的作用，并有減重的效果，適合產(chǎn)后體重過重者喝。