2、小煎餅早餐

　　玉米粉5份，大豆粉1份，白面粉為2份，加入1個(gè)雞蛋，少許鹽，攪成面糊。用色拉油在不沾鍋上煎成小餅即可。搭配涼拌蔬菜，以及豆制品或熟肉食用。

　　3、湯面早餐

　　用烹調(diào)油炒香蔥花，然后加入湯煮開(kāi)，放含有綠豆、豌豆等豆類(lèi)的雜面條、蕎麥面條或玉米面條，沸騰后加入青菜葉，煮熟調(diào)味后打入蛋花，用來(lái)搭配各種面食食用。

　　4、八寶粥早餐

　　粳米、黑糯米、大麥米、蕓豆、紅豆、加少許花生、黑芝麻和去核大棗一起加水浸泡過(guò)夜，用高壓鍋煮20分鐘即可。配合小包子或小饅頭，與豆制品和涼拌蔬菜一起食用。

　　5、小窩頭早餐

　　玉米粉6份，黃豆粉1份，小米粉1份，加糖8%，雞蛋1個(gè)，奶粉1勺，加水和成團(tuán)，捏成小窩頭，在蒸鍋里蒸15分鐘即可。可以與牛奶、粥和蔬菜配合食用，也可以單獨(dú)作為三餐之間的點(diǎn)心。