粗糧是相對(duì)與我們平時(shí)吃的大米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、紅豆、綠豆等。早在2000多年以前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》就提出了“五谷為養(yǎng)”的飲食原則，告訴我們?nèi)嘶钪粌H要吃大米白面，還少不了各種五谷粗糧。

　　現(xiàn)代人的一日三餐大都以細(xì)糧為主，有些人一提起粗糧就聯(lián)想到生活水平落后，這種想法是不恰當(dāng)?shù)摹Ｔ谶@種思想的指導(dǎo)下，很多父母為孩子準(zhǔn)備的食譜上常見牛奶面包、雞鴨魚肉等精華食品而很少有粗糧。其實(shí)適當(dāng)吃些粗糧對(duì)寶寶十分有益，因?yàn)榇旨Z含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠治療便秘。另外，由于細(xì)糧在加工的過程中損失了很多B族維生素，而粗糧則保留了更多的營養(yǎng)。

　　寶寶小的時(shí)候可以適當(dāng)喝些五谷豆?jié){、小米稀粥之類的流質(zhì)食品，等寶寶長大一些的時(shí)候可以給寶寶準(zhǔn)備豆粥(紅豆、黃豆、綠豆等各種豆類加米煮爛或大米粥內(nèi)加豆粉再煮熟)以及其他粗糧食品，但一定要注意碎、軟、爛。

　　1、全麥面包早餐

　　全麥面包2片，表面涂抹少量色拉油，烤制3分鐘;

　　牛奶或豆?jié){1杯;

　　火腿1片或雞蛋1個(gè);

　　橙子1個(gè)/草莓1把/獼猴桃1。