在孕早期，許多孕媽媽都會出現(xiàn)很強(qiáng)的早孕反應(yīng)，特別是大部分的孕媽媽都會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)像，孕媽媽如何在孕早期把早餐吃飽吃好，如何讓周一到周天的早餐天天不同，營養(yǎng)而豐盛。

周一：麥片牛奶羹

食譜原料

免煮麥片50克、牛奶200毫升

制作方法

1、將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘。

2、喝的時(shí)候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時(shí)，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示

主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補(bǔ)鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經(jīng)常變換搭配。

周二：果醬甜包

食譜原料

主料： 小麥面粉 500克 核桃 100克 芝麻 100克

輔料： 花生仁(生) 50克 番茄醬 100克 青椒 20克

調(diào)料： 白砂糖 80克 蘋果醬 20克

制作方法

1.炒鍋置于火上，燒熱后分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮與核桃仁一起壓碎，放入小盆中，加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻。

2.將饅頭粉放于盆中，加水和成面團(tuán)，案板撒上干粉，取出面團(tuán)揉勻，搓成長條，切成50克左右一個面塊，分別用面棍搟成中間稍厚，邊緣稍薄的圓皮，放入調(diào)好的餡，捏成月牙形或圓形，并在頂部粘少許青、紅椒絲，上籠蒸約20分鐘即可。

健康提示

此菜含有豐富的氨基酸，能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充氨基酸。

周三：山楂豆沙包

食譜原料

主料：小麥面粉(500克) 綠豆沙(250克) 金糕(50克)

輔料：雞蛋黃(90克) 梅子(50克)

調(diào)料：白砂糖(100克) 豬油(煉制)(20克) 酵母(15克) 堿(1克)

制作方法

1. 將350克面粉放入盆內(nèi)，加入酵母及清水175克和成面團(tuán)。

2. 待酵面發(fā)起，加堿揉勻，取4/7面團(tuán)摻入熟豬油20克揉勻。

3. 另外3/7面團(tuán)分成2塊備用。

4. 蛋黃放入碗內(nèi)打散，加入面粉75克、白糖50克及上述備用的一團(tuán)面塊，揉勻成黃色面團(tuán)稍餳。

5. 金糕用刀壓碎。

6. 將碎金糕加入白糖50克、干面粉75克及剩余的另一塊面團(tuán)，揉光揉勻成紅色面團(tuán)稍餳。

7. 將白面團(tuán)放案板上，揉成條，搟成長方形面片。

8. 黃面團(tuán)也搟成同樣大的片蓋在白面片上。

9. 紅面團(tuán)也搟成同樣大的片鋪在黃面片上。

10. 將鋪好的各色面片從一端卷起成長卷，揪成20個劑子。

11. 將揪好的劑子逐個按扁包入豆沙餡成圓球形。

12. 再用小刀片在圓球的周邊斜著轉(zhuǎn)劃5～6刀，呈斜平行裂道。

13. 用手指在圓球中心按成凹形，將青梅切成20個小薄片，分別放入凹處。

14. 將做好的山楂豆沙包碼入屜內(nèi)，上籠蒸15分鐘即成。

健康提示

本品含山楂、青梅，能養(yǎng)胃生津，促進(jìn)食欲，和胃降逆，治療嘔吐，故適于孕婦食用。