距離中考還有20多天的時間，中考前在飲食方面的安排非常重要，通過飲食補充腦力消耗所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，良好的營養(yǎng)能夠使考生有足夠的精力去應對考試，特此為考生家長提供一些營養(yǎng)食譜，僅供參考。 

       稀飯式早餐是很好的選擇。因為經(jīng)過一夜的睡眠，早上起床之后，胃腸功能尚未由睡眠的抑制狀態(tài)恢復到興奮狀態(tài)，所以消化功能相對弱些、食欲也差些，此時如果只吃干食，甚至帶點油膩的東西，不但吃得不多，而且有礙胃腸消化，并不能充分提供身體整個上午所需的熱量。所以早餐可以吃水分含量較多的稀飯，或是干食加上豆?jié){、牛奶等流質(zhì)食物，便利胃腸容易吸收。

        這類早餐比較沒有油脂太高的問題，但經(jīng)常用來搭配稀飯的醬菜、豆腐乳，不能多吃，最好一周內(nèi)只吃一、兩次就夠了。醬菜、豆腐乳的營養(yǎng)價值低、太咸；有些醬菜、豆腐乳等的加工食品，為了保存，可能還有添加防腐劑的情形，常吃容易傷害肝、腎。

營養(yǎng)早餐食譜（一）：

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。

營養(yǎng)早餐食譜（二）：

燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。

營養(yǎng)早餐食譜（三）：

黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。