南瓜豆腐糊：豆腐、南瓜各１大匙、肉湯２小匙、黃油１／４小匙。把豆腐放熱水中煮后過濾；將南瓜煮軟過濾，然后和過濾后的豆腐一起放入鍋內(nèi)，再加肉湯均勻混合后放火上煮，煮片刻后加入黃油。

　　牛奶豆腐：豆腐１大匙、牛奶１大匙、肉湯１大匙。把豆腐放熱水中煮后過濾，然后放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

　　豆腐雞蛋羹：過濾蛋黃１／２個(gè)、豆腐２小匙、肉湯１大匙。將過濾蛋黃研碎；把豆腐煮后控去水分后過濾，然后將蛋黃和豆腐一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯，邊煮邊攪拌混合。

　　豆腐蛋湯：過濾蛋黃１／２個(gè)，海味湯１／４杯，豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內(nèi)，然后上火煮，邊煮邊攪，待開鍋后放入少許豆腐即停火。

　　西紅柿豬肝：切碎的豬肝２小匙，西紅柿２小匙，蔥頭１小匙，鹽少許。把西紅柿洗干凈后剝?nèi)テげ⑶兴?；將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿和少許鹽，使其具有淡淡的咸味。

　　豬肝湯：研碎的豬肝１小匙，土豆泥１大匙，肉湯少許，菠菜葉少許。泡掉豬肝中的血后放開水中煮熟并研碎；將土豆泥與豬肝一起放入鍋內(nèi)加肉湯用微火煮，煮至適當(dāng)濃度后表面撒些菠菜葉即?；?。

　　雞肉土豆泥：土豆泥５０克，雞肉末兒１小匙，雞湯２小匙，牛奶１大匙。把雞肉末兒、土豆泥和雞湯一起放入鍋內(nèi)煮半成熟后和容器內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加少量牛奶，繼續(xù)煮至黏稠狀。

豬肝泥：豬肝５０克、香油１克、醬油、精鹽各少許。將豬肝洗凈，橫剖開，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將豬肝泥放入碗內(nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上鍋蒸２０～３０分鐘即成。（一定要去掉豬肝上的筋和脂肪，這些東西嬰兒是無法消化的）。

　　鮮蝦肉泥：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）５０克、香油１克、精鹽適量。將蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟，加入適量精鹽、香油、搗碎攪拌均勻即成。