隨著初冬的到來(lái)，人們?cè)絹?lái)越貪戀被窩的溫暖。以至于許多人都沒有足夠的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備早餐，導(dǎo)致早餐的數(shù)量和質(zhì)量都在下降。那么，要怎么把冬天的早餐吃好呢？首先看看冬日早餐的要求吧。

一、食物類別要全面。淀粉類主食必不可少；奶類、蛋類、肉類、豆類至少要有一樣；水果、蔬菜至少有一樣，以略溫?zé)釣楹?，至少不要太涼，以免刺激早上本?lái)還沒有完全蘇醒的胃腸。

二、要美味可口，激發(fā)早上本來(lái)不太強(qiáng)烈的食欲。

下面給大家推薦三種適合冬季食用的營(yíng)養(yǎng)早餐，供您參考。

1.全麥杏仁三明治套餐

原料：全麥饅頭1個(gè)，大杏仁1把（25克左右），熱牛奶1杯約200克，生菜葉2片，沙拉醬半勺。

做法：把全麥饅頭切成4片；平底鍋涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火，放上饅頭片焙干焙香；同時(shí)把牛奶倒進(jìn)杯里，放微波爐里高火熱1分鐘（到40℃即可，不燙手即停）；

把饅頭片翻面，同時(shí)把大杏仁切碎，生菜葉子洗凈控干水分；把饅頭片取出，一面涂一點(diǎn)沙拉醬，夾入杏仁碎和生菜葉，做成三明治；就著熱牛奶把兩個(gè)三明治吃掉。

營(yíng)養(yǎng)說(shuō)明：研究證實(shí)，大杏仁具有很好的飽腹感，每日食用1把還有助于控制血糖上升，減少心臟病危險(xiǎn)，改善腸道菌群，杏仁有很好的滋潤(rùn)作用，冬季食用有利于預(yù)防便秘和皮膚干燥；

全麥饅頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白饅頭，而且血糖上升速度明顯慢一些?？梢杂闷渌写旨Z的食物來(lái)替代全麥饅頭，如黑麥面包、雜糧餅等。對(duì)牛奶不耐受的人，建議把牛奶改成豆?jié){。