三、奶香麥片粥

　　類別：老人食譜 高血壓調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食 工藝：煮

　　1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

　　2.坐鍋點(diǎn)火，加入600克高湯煮沸后，再轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥;

　　3.在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸;

　　4.加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。

　　四、砂鍋排骨粥

　　類別：青少年食譜 健脾開胃調(diào)理 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理 快餐/主食工藝：煮

　　1.豬排骨洗凈，剁段，過油炸透;

　　2.生菜洗凈，切絲;

　　3.蔥姜洗凈切末備用;

　　4.粳米洗凈，浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

　　5.粳米放入砂鍋內(nèi)，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸;

　　6.轉(zhuǎn)小火慢煮半小時(shí);

　　7.豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續(xù)煮20分鐘;

　　8.再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;

　　9.稍燜片刻，撒上蔥末、姜末，即可盛起食和用。