很多人都喜歡到鄭州旅游，那么鄭州有什么美食呢?這是一份鄭州美食推薦清單。

　　1、鄭州燴面

　　是鄭州市的特色美食，有著悠久的歷史。是用優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，是一種類似寬面條的面食。按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。其特點(diǎn)：湯好面筋，味道鮮美、營養(yǎng)高。

　　2、鐵鍋蛋

　　是當(dāng)?shù)睾苡刑攸c(diǎn)的一道菜，相傳始創(chuàng)于清末，距今已有百年歷史。其是用特制的鐵鍋蓋放火上燒紅。是用雞蛋、火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水等放在特制的鐵鍋蓋制成，其特點(diǎn)：油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。

　　3、老君燒雞

　　鞏義市老君燒雞被譽(yù)為“中原名吃”。其選料考究、做工精細(xì)、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補(bǔ)功效。

　　4、水煎包

　　水煎包和鍋貼的做法比較相似，但是餡料和面皮是很不同的，水煎包是發(fā)酵面做成的，所以吃起來的感覺是又脆又軟，餡料也非常的香。

 　　鄭州有什么美食 鄭州美食推薦（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　5、蒸餃

　　蒸餃在全國各地都是非常出名的，鄭州算是中原地區(qū)比較熱愛蒸餃的地方，它的餡料比較特殊，餃子皮薄餡大，吃起來非常香。

　　6、桶子雞

　　桶子雞起源于開封，是河南省的特色美食之一，它的色澤金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，也是鄭州百年老店“馬豫興”中的名菜。

　　7、胡辣湯

　　胡辣湯早已成為河南人早餐的必備和首選。由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點(diǎn)進(jìn)餐。

　　8、白吉饃

　　白吉饃皮薄松脆，內(nèi)心軟綿，可單獨(dú)食用。夾上臘汁肉，則稱“臘汁肉夾膜“，味道更為鮮美。

　　以上就是鄭州的美食推薦啦，希望你會(huì)喜歡哦。

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