泰州有什么特產(chǎn)呢?去泰州有什么適合送人的特產(chǎn)呢?本文為大家搜羅了去泰州必帶特產(chǎn)大全,希望能幫到你哦。
泰州有什么特產(chǎn):
1、泰興白果
白果是銀杏的俗稱,泰興是銀杏之鄉(xiāng),以盛產(chǎn)果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大拂指銀杏”而著稱于世。泰興白果營養(yǎng)豐富,藥食俱佳,經(jīng)常食用可預(yù)防老年癡呆、哮喘痰咳等疾病,尤其對心腦血管疾病有特殊療效,在泰州老街、溱湖濕地等景區(qū)都有路邊攤可以買,價格實惠質(zhì)量也好,朋友們可以給家里的老人帶一些。
2、溱湖籪蟹
每至金秋,螃蟹東行,設(shè)籪捕蟹是溱潼人特有方法。能爬過籪箔翻身入網(wǎng)者皆為體魄健壯的上乘之品?;f蟹與陽澄湖大閘蟹齊名,有“南閘北籪”的美譽。但凡有幸品嘗過“溱湖籪蟹”的人,大概一輩子忘不了那暢快淋漓、齒頰留香的鮮美滋味,直呼:曾經(jīng)溱湖難為水,除卻籪蟹不是鮮。除了蒸熟朵頤之外,泰州還有醉蟹、蟹黃湯包等小吃,味道和吃法都別具一格。
3、溱潼魚餅
江蘇泰州著名的漢族小吃,用料以白魚為上,青魚次之。 將鮮魚破膛洗凈,去皮剔骨,斬成茸泥,輔以調(diào)料加水調(diào)成糊狀。 拌好的魚茸用手擠在平鍋上呈餅狀,以文火烙之,兩面翻烙至熟,置于篩中冷卻后即可下鍋。 燒魚餅需將魚餅切成塊狀,配以筍片、肴肉片、雞絲、青菜芯等,放入雞湯加熟豬油烹之,起鍋時在碗中澆少許麻油。 上桌時,雪白粉嫩,香味撲鼻,味美爽口。除了魚餅,魚丸蝦丸也都很不錯。
4、靖江肉脯
靖豬肉脯名聲在外,廣受歡迎,肉脯采用傳統(tǒng)工藝加工而成。產(chǎn)品色澤鮮艷、味道鮮美,攜帶也方便,是饋贈朋友的佳品,在泰州老街和溱潼古鎮(zhèn)上有很多店鋪現(xiàn)場制作,味道分原味和辣味,其實是辣中帶甜,很有嚼勁。有大小禮盒可以包裝,可以買一些帶回家。
5、梅蘭春酒
梅蘭春酒是泰州名酒。泰州自古就有釀酒傳統(tǒng),清代以來的幾百年間,出產(chǎn)過多種美酒,其中枯陳酒和蘭春酒最為出名。泰州是京劇藝術(shù)大師梅蘭芳的故鄉(xiāng),梅蘭春酒是為了紀念京劇大師梅蘭芳先生誕辰90周年而命名。梅蘭春酒色澤微黃,清徹透明,香氣幽雅,酒體醇厚。加上傳統(tǒng)的包裝,非常適合作為手禮贈送親友。
6、泰州面塑
面塑內(nèi)容取材多為傳統(tǒng)民間故事。一塊面團,經(jīng)過搓、揉、捏、掐、壓、剪、按等十幾道工序,就成了一件藝術(shù)品。泰州面塑藝人王洪祥是當?shù)氐拿?,他的面塑精致到出神入化。有興趣的游客可以去看當?shù)氐拿袼渍褂[。
7、靖江竹編
豐富的淡竹資源,為靖江竹編技藝的形成,提供了得天獨厚的條件,靖江人用竹子編籃子洗菜、編斗笠避雨、編魚簍、蝦簍捉魚捉蝦等等。竹編技藝在實踐中不斷發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多、越來越精致的主編工藝品出現(xiàn),游客可以買一些帶回家做裝飾。
8、黃橋燒餅
黃橋燒餅源于泰興黃橋鎮(zhèn),用油酥和面,在缸爐里烤熟,酥脆焦黃,香氣撲鼻。內(nèi)餡有肉松、椒鹽、棗泥、黑芝麻等等,外皮撒上煮熟的芝麻,味道豐富有層次。在泰州很多地方都可以買到,當然在泰州老街店鋪最多,現(xiàn)場制作,每一個大約在1-3元之間。食客可挑選不同餡料裝禮盒。作為隨手禮十分不錯。
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