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紹興有什么特產(chǎn) 去紹興必帶特產(chǎn)大全

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  紹興有什么特產(chǎn):

  1、高山茭白

  新昌縣是“中國高山茭白之鄉(xiāng)”,回山鎮(zhèn)是該縣高山茭白主產(chǎn)區(qū)。該鎮(zhèn)已涌現(xiàn)出一批茭白專業(yè)村,并建設(shè)有高山茭白產(chǎn)地市場。

紹興有什么特產(chǎn) 去紹興必帶特產(chǎn)大全
紹興有什么特產(chǎn) 去紹興必帶特產(chǎn)大全(圖片來自:攝圖網(wǎng))

  茭白別名茭筍、茭瓜。春秋時(shí)期即已栽培。新昌高山茭白肉質(zhì)松軟,質(zhì)地嫩白,味道鮮美適口,營養(yǎng)豐富。

  2、紹興霉干菜

  霉干萊是紹興一種價(jià)廉物美的傳統(tǒng)副食品,上口回味悠長,據(jù)《越游便覽》一書記載,“干菜紹興民間十九自制”。至今城鄉(xiāng)家庭腌曬干菜的習(xí)慣還極為普遍,連許多遷居海外的僑胞主婦也樂于自制。

  紹興霉干萊分為白菜干、油菜干和芥菜干三種,味道鮮美要數(shù)芥菜干。

  3、花邊

  紹興花邊構(gòu)圖新穎,色調(diào)素雅,工針多樣,技藝精湛。萬縷絲,在抽紗制品中身價(jià)最高。鑲邊,是一種新穎產(chǎn)品,集挑制之精華,取平繡之細(xì)膩,價(jià)廉物美。辮子花邊,立體感強(qiáng),花色新美。錠織花邊,采取機(jī)繡、手繡拼繡而成,質(zhì)薄透明,美觀大方。機(jī)織網(wǎng)扣,主供內(nèi)銷,墊緯提花,圖案清晰,不皺不縮。

  4、大佛龍井茶

  大佛龍井茶生長于新昌境內(nèi)環(huán)境秀麗的高山云霧之中,采用西湖龍井茶優(yōu)良茶種嫩芽精制而成。外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,嫩香持久沁人,滋味鮮爽甘醇,湯色杏綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵,具有典型的高山風(fēng)味。

  5、新昌長毛兔

  新昌長毛兔飼養(yǎng)業(yè)始于50年代初期,主要分布于新昌縣、嵊縣兩縣。其中新昌縣有60%以上的農(nóng)戶飼養(yǎng)長毛免,飼養(yǎng)量和產(chǎn)毛量一直居全省之冠,素有“長毛兔之鄉(xiāng)”的美稱。

  新昌長毛兔,兔毛質(zhì)長、細(xì)、白、松、凈、耐用,有特種纖維之稱。兔毛制品色白如雪,光澤柔和。特織毛衣,面有浮毛,蓬松柔軟。

  6、新昌板栗

  新昌產(chǎn)板栗的歷史至少有2000多年,目前,也是浙江省板栗的主產(chǎn)縣之一。

  新昌板栗以顆粒大、色澤鮮艷、甜糯香脆而聞名,并含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及多種維生素和無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì),曾被評為最佳板栗品種之一。在新昌本地以“糖炒栗子”風(fēng)味極佳。

  7、新昌白術(shù)

  新昌白術(shù),又名浙術(shù),是中藥中著名的“浙八味”之一。主產(chǎn)于新昌、嵊縣。

  新昌白術(shù),皮微褐,肉純白,以“田雞形”為佳。氣清香,味甘苦。具有健脾益氣、利水化濕、止汗、安胎等作用。主治脾虛、泄瀉、水腫、痰飲等癥。享有“道地藥材”、“南術(shù)北參”之美稱。

  8、紹興鹿鳴紙

  紹興鹿鳴紙,呈米黃色,質(zhì)地薄而輕,松軟、細(xì)膩。它是做褶扇的原料,習(xí)字學(xué)畫的理想用紙,又是東南亞各國做錫箔、抄寫佛經(jīng)的必需用紙。因此紹興鹿鳴紙?jiān)跂|南亞各國很暢銷。

  鹿鳴紙的生產(chǎn)始于紹興夏履鄉(xiāng)雙橋村,相傳已有上千年的歷史。它的原料是嫩竹中的二黃篾。

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