去浙江旅游游有什么必吃的美食呢?下面為大家整理了浙江美食旅游攻略,一起來看看吧!希望可以幫助到你。
浙江美食旅游攻略
寧波湯團(tuán)
湯團(tuán)又稱湯圓,是浙江省寧波地區(qū)著名漢族小吃之一,也是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口。
溫州魚丸
溫州魚丸是一道浙江溫州的漢族名點,水鄉(xiāng)人家常見的風(fēng)味小吃食品,湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,用魚肉加淀粉制成的,多為不規(guī)則長條形。1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”之一。
浙江美食旅游攻略 浙江美食排行榜
馬蹄松
馬蹄松是浙江省溫州地區(qū)漢族小吃,最早產(chǎn)于清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮,餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。
酒釀圓子
酒釀圓子是江南地區(qū)漢族小吃。以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。酒釀圓子屬于甜點,主要原料是糯米、酒釀等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。
嵊泗貽貝
貽貝俗稱淡菜,也叫海紅(東海夫人),是一種雙殼類軟體動物,生活在海濱巖石上,在中國沿海廣有分布。貽貝是大眾化的海鮮品,可蒸、煮食之,營養(yǎng)價值很高,并有一定的藥用價值,素有“海中雞蛋”之稱。據(jù)分析,每百克鮮貝肉含蛋白質(zhì)10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制貽貝肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。
慈城年糕
已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史,以選料講究,精工制作著稱,它用優(yōu)質(zhì)晚粳米洗凈后,用水浸泡3—4天或一周,用水磨成粉,壓去水分至不干不濕之恰到好處,粉碎后置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。
龍井蝦仁
龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食后清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。
上文為大家介紹的浙江美食旅游攻略,你了解了嗎?
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