衡陽(yáng)有什么好的特產(chǎn)?下面為大家整理了衡陽(yáng)特產(chǎn)有哪些，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　衡陽(yáng)特產(chǎn)有哪些

　　豆腐湯

　　豆腐湯　豆腐湯是全素湯，它是在鍋里加了白豆腐，用姜做佐料，調(diào)些稀稀的面糊，也要長(zhǎng)時(shí)間的熬。這種湯的配料諸如蔥、粉條、青菜、油炸豆腐、蝦皮等從質(zhì)地到外觀上都很講究。蔥要用蔥劈，即把蔥縱向劈開，然后切成寸把長(zhǎng)的小段;青菜最好是用鮮嫩的小白菜，用開水焯一下切成段;辣椒油要顏色鮮紅、濃辣鮮香。

　　生姜

　　常寧無(wú)渣生姜產(chǎn)于常寧市陽(yáng)加、西嶺一帶。此姜嚼之無(wú)渣，故名。栽培歷史悠久，已有21OO多年，栽種面積最高達(dá)100公頃，單產(chǎn)每公頃18，75O-22，50O公斤。特點(diǎn)：塊外形肥大，姜瓣粗壯，肉質(zhì)脆，姜質(zhì)細(xì)嫩，姜味柔和。

衡陽(yáng)特產(chǎn)有哪些 衡陽(yáng)有什么特產(chǎn)值得買

　　祁東黃花菜

　　黃花萊又名金針菜。古時(shí)稱“忘憂”或“諼草”，屬百合科萱草屬的宿很多年生草本植物，每年能生葉兩次。當(dāng)黃花含苞欲放時(shí)，就采摘其花蕾經(jīng)過(guò)蒸制曬干，葉干黃花，便于收藏。

　　西渡湖之酒

　　西渡湖之酒和麻姑獻(xiàn)壽酒系湖南名酒，是以衡陽(yáng)特產(chǎn)“麻矮糯”為主要原料、輔之科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，質(zhì)純天然，富含營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，陳年窖香，聞則生津，喝則怡神，常飲有駐顏益壽之功效。曾連續(xù)三屆被評(píng)為省優(yōu)部?jī)?yōu)產(chǎn)品，1988年榮獲全國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)和法國(guó)巴黎“世界之星”獎(jiǎng)。產(chǎn)品暢銷全國(guó)28個(gè)省市，遠(yuǎn)銷日本、新加坡、臺(tái)灣、香港等地。在首屆全國(guó)天然礦泉水展評(píng)會(huì)上榮登金榜的船山牌優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，已成了稱譽(yù)市場(chǎng)、供不應(yīng)求的搶手貨。

　　魚粉

　　目前在衡陽(yáng)的早餐，魚粉是最受大家歡迎的米粉，魚粉因?yàn)槲兜栗r美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃，并且具有很強(qiáng)的飽感，也不容易餓，深受衡陽(yáng)市民喜愛(ài)。以至于在貴賓到來(lái)，東道主都經(jīng)常不讓貴賓在賓館用早餐，而是帶到魚粉店，熱情為遠(yuǎn)方的客人點(diǎn)上一碗魚粉。客人在吃了魚粉以后，大呼叫絕，以至于下次光臨衡陽(yáng)，主動(dòng)提出“我們明天早上去吃魚粉吧”。衡陽(yáng)人早上請(qǐng)客也喜歡請(qǐng)吃魚粉。衡陽(yáng)目前的魚粉溯源應(yīng)該是衡陽(yáng)縣的渣江魚粉。早在上世紀(jì)就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。但是由于當(dāng)時(shí)的流通障礙，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，只是限于衡陽(yáng)縣的區(qū)域，記得是八五年才在縣城西渡開了一家魚粉店。

　　渣江“假羊肉”

　　渣江是衡陽(yáng)縣的一座小鎮(zhèn)，卻出過(guò)好些響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?。清末名臣彭玉麟，清末民初大書畫家曾熙，教育名人陳墨西，著名作家瓊瑤都誕生在這片熱土上。在衡陽(yáng)，一提到“渣江”，人們感觀世界里的第一反應(yīng)，既不是炫亮的視角，也非清雅的聽覺(jué)，而是熱辣辣的味覺(jué)。只要嘴里吐出“渣江”兩個(gè)字，就會(huì)舌下生津，額頭冒汗，心頭閃過(guò)一道菜名——“假羊肉”。渣江人開飯館，都將“假羊肉”列為店菜，重磅推薦。雖然當(dāng)下假食材充斥餐飲行業(yè)，但公然以“假”命名的菜肴，恐怕除渣江“假羊肉”外絕無(wú)僅有。其實(shí)，“假羊肉”只是狡黠的渣江人自?shī)首詷?lè)的一個(gè)玩笑。

　　上文為大家介紹的衡陽(yáng)特產(chǎn)有哪些，你了解了嗎?