來濟南旅游不僅要欣賞這里的山和泉，濟南的特色小吃也是一大亮點。下面為大家搜集整理了濟南特色美食大全，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　濟南特色美食大全

　　草包包子

　　草包包子鋪總店及分店，遍布泉城濟南。草包包子不僅外形美觀，而且看起來令人垂涎欲滴，吃起來更是湯汁豐富、口感細膩，它以其獨特的工藝和風味多次榮獲濟南市“名優(yōu)小吃”的稱號。

　　名士多烤全羊

　　濟南經(jīng)三緯九路26號。泉城"十大名吃之一”，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖?zhèn)髅胤娇局疲３衷?，色香味俱佳?/p>

濟南特色美食大全 去濟南旅游不可錯過的美食

　　孟家扒蹄

　　孟家扒蹄是山東濟南市的當?shù)孛灾?，其軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香，非常受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

　　壇子肉

　　濟南傳統(tǒng)風味小吃。它始于清代，據(jù)傳創(chuàng)制該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調(diào)味品和香米，放入黑瓷釉的小口壇子中，用木炭微火煨燉而成。清末濟南經(jīng)營壇子肉有名的店家，當推同元樓，開業(yè)于清光緒年間，在城里后宰門街，當時享有很高的聲譽。因為肉用瓷壇子煨燉而成，故名壇子肉。豬肉酥爛而不失其形，口感肥而不膩，色澤紅潤而亮，其味有獨特香味。

　　甜沫

　　甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥狀，色黃微咸，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的“招牌”名優(yōu)小吃。

　　把子肉

　　濟南名吃。濟南的把子肉強調(diào)醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產(chǎn)生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻并不咸，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。還有其他的輔菜來搭配比如：四喜肉丸，蘭花干，海帶結(jié)，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素雞片，虎皮雞蛋，黃花菜，小青菜，豆角，香腸，排骨，肘子，雞腿等等葷素組合，可以滿足顧客不同飲食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香。

　　油旋

　　濟南的傳統(tǒng)小吃“油旋”如今已列在“山東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”中。油旋有圓形和橢圓形兩種，大多數(shù)當?shù)貪先硕际浅脽岢?。油旋是來濟南旅游時必吃的一種特色小吃。

　　上文為大家介紹的濟南特色美食大全，你了解了嗎?