泰國美食聞名世界,去泰國旅游一定要嘗嘗當?shù)孛朗?。下面為大家介紹了泰國美食排行榜,一起來看看吧!希望可以幫助到你。
泰國美食排行榜
1.椰汁雞湯
Tom Kha Gai泰式椰汁雞湯可謂是曼谷名湯,已有數(shù)百年的歷史。因為椰奶帶甜味,又比較油膩,所以一般在泰國菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之調(diào)味或調(diào)色,極少作烹湯用。
但在這道菜中,卻利用椰奶代水煮湯,別具一格。湯中還加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、青檸檬汁和砂糖等配料??谖断闾饾庥簦屓穗y以忘懷。
2.咖喱豬肉面
正宗的咖喱豬肉面,主料由豬肉碎、豬排、西紅柿、豬血塊、咖喱組成,配以紅辣椒、大蒜和蝦醬等材料。木棉花只有在12月到2月才會有,自然曬干。所以這道名吃并非什么時候都可以吃到,而且有些地方限量供應(yīng)。
3.柚子沙拉
這道熱沙拉將清爽的柚子拌進用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中,加進蝦仁或雞絲,有些餐廳還會再加上烤過的椰絲或碎花生。
泰國美食排行榜 去泰國旅游不可錯過的美食
4.涼拌青木瓜
這其實是泰國東北部的料理,現(xiàn)今遍布全泰國,用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎制成。椰糖和辣椒的分量可請店家酌情調(diào)整。
5.炸魚餅
將咖喱、魚肉、檸檬葉等一起拌勻后用油炸,香嫩可口。
6.打拋肉
因為用一種名為ka-pow的九層塔拌炒肉類,所以被翻譯為打拋肉,同樣是泰國東北菜在全泰國發(fā)揚光大的典型范例。
7.棵條
最常見的路邊攤湯面,湯頭味道多樣,有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。
8.泰式炒河粉
這也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的的,之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口后彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最后出現(xiàn)的才是辣椒粉的勁道。
上文為大家介紹的泰國美食排行榜,你了解了嗎?
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