在廟會(huì)上十里飄“香”的臭豆腐 

廟會(huì)上十里飄“香”：臭豆腐

臭豆腐是一項(xiàng)流傳于全中國及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種，都是相當(dāng)流行的小吃。臭豆腐乳曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛，親賜名御青方。臭豆腐在上海、臺(tái)灣是頗具代表性的小吃。

在北京春節(jié)廟會(huì)上，喜歡吃臭豆腐的朋友可是過癮了，在這里您可以吃到各地不同做法的臭豆腐，什么老北京臭豆腐、長沙臭豆腐，在顏色上也是有白的、有黑的。一般在廟會(huì)上，炸臭豆腐的攤位都是被擠得里三層外三層，不用看牌子，您順著這獨(dú)特香味就絕對能找到啦。

參考價(jià)格：10—15元/份