很多人喜歡去遼寧旅游，那么遼寧有哪些美食呢?下面為大家整理了一篇遼寧美食大搜羅，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　遼寧美食大搜羅

　　大連蝦醬

　　大連蝦醬是大連的一個美食配料。主要是說自己調(diào)制蝦醬，配以大蔥和大連特有的咸魚餅子等面食，味道鮮美。你只有試試才知道，大連自制蝦醬和超市買的有什么區(qū)別。

　　馬家燒麥

　　馬家燒麥是遼寧沈陽著名的清真風味小吃，已有180多年的歷史，享譽沈陽地區(qū)。上籠蒸熟后，看一著色形美觀，皮薄光亮;聞一聞香味撲鼻，味道醇香;嘗一嘗筋道柔潤，鮮嫩松散。

遼寧美食大搜羅 帶你品味舌尖上的遼寧

　　莊河大骨雞

　　大骨雞又稱莊河雞，屬肉蛋兼用型。大骨雞成公雞平均體重6斤，最大的13斤;母雞平均重五斤，大者十斤。大骨雞最大特色就是口感好，雞肉不像普通養(yǎng)殖雞那樣柴而無味，炒著吃可能會有點硬，要是燉點蘑菇粉條啥的，那簡直一絕。

　　莊河山牛蒡

　　莊河山牛蒡憑借獨特的香氣、脆甜的口味、豐富的營養(yǎng)走俏東南亞市場，風靡日本、臺灣和韓國。牛蒡有抗菌、降血糖、抗衰老、抗癌等諸多作用。

　　大連海涼粉

　　大連地區(qū)漢族特色美食之一，也是當?shù)靥禺a(chǎn)。原料是生長在嶗山海底礁石上的一種水草叫牛毛菜，將它曬干后上鍋熬7—8小時，再過濾、晾涼后切成條形便成海涼粉。夏天吃點海涼粉，再整點啤酒小燒烤......開始期待夏天了。

　　烤明蝦

　　烤明蝦不同地方有不同做法，遼寧的烤明蝦主要在大連、丹東等沿海城市可以吃到。它以近海所產(chǎn)的大蝦為原料，烤制后輔以適量湯汁。特點是色澤艷麗，香味醇厚，肉質(zhì)細嫩鮮滑，營養(yǎng)豐富。

　　香水梨干

　　香水梨干是遼寧遼陽一種歷史悠久的特產(chǎn)水果。這種梨干的外形扁平，好像一片楊樹葉;外表是茶紅的顏色，非常鮮艷。吃一口質(zhì)地細嫩，甜酸可口。

　　上文為大家介紹的遼寧美食大搜羅，你了解了嗎?