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西藏林芝有什么美食 林芝當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

  林芝隸屬于西藏,有“西藏江南”之稱(chēng),風(fēng)景秀麗之余,那么西藏林芝有什么美食呢?下面是林芝當(dāng)?shù)孛朗惩扑]。

  林芝當(dāng)?shù)孛朗惩扑]

  風(fēng)干牛羊肉

  風(fēng)干牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品。每年年底,當(dāng)氣溫在零度以下時(shí),藏民們將牛羊肉割成小條,掛在陰涼處,讓其自然風(fēng)干,到來(lái)年二、三月份便可食用。

  手抓羊肉

  主要原料是羊肉,寬面,配料是洋蔥,姜蒜等。將羊肉放涼水鍋中煮熟,撈出羊肉,用肉湯煮熟面條放入放在盤(pán)底,羊肉切碎放在面上,撒上辣子面,洋蔥末等即可。

 西藏林芝有什么美食 林芝當(dāng)?shù)孛朗惩扑]
 西藏林芝有什么美食 林芝當(dāng)?shù)孛朗惩扑](圖片源于攝圖網(wǎng))

  藏香豬

  藏香豬是一種西藏獨(dú)有的小豬,長(zhǎng)得又黑又瘦,散養(yǎng)在草原上。墨脫的土豬肉很好吃。

  石鍋雞

  墨脫石鍋雞采用農(nóng)家土雞和純凈水調(diào)制的高湯,配以西藏特產(chǎn)的手掌參以及十余種配料煨制而成。具有湯汁香濃可口、后味醇厚、肉質(zhì)鮮嫩的特點(diǎn)。

  蕎麥蓋澆面

  墨脫蕎麥蓋澆面,營(yíng)養(yǎng)又好吃,墨脫門(mén)巴人取名叫不丹,或許就是以墨脫很好吃的美食來(lái)紀(jì)念墨脫門(mén)巴的祖先--不丹人。

  奶渣包子

  奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡,奶渣是什么呢?奶渣是提煉酥油剩下的物質(zhì),經(jīng)燒制和水分蒸發(fā)后制成的奶渣。奶渣可以做成餅干、奶塊等。新鮮的奶渣外表雪白。

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