隔夜水和隔夜菜一直都是大家比較關(guān)注的問題，大家關(guān)注能不能喝主要是擔(dān)心細(xì)菌超標(biāo)和亞硝酸鹽超標(biāo)。那么隔夜開水燒開以后能不能喝呢?下面就來看看吧。

　　隔夜水中可能含有一些微生物繁殖，但是它對人體的危害并沒有那么嚴(yán)重，只要沒有被污染，蓋好蓋子防止灰塵掉入，水的性質(zhì)就不會改變，所以喝隔夜水是不會有問題。但是如果是喝過的，就不建議喝了，由于杯口經(jīng)常沾到口水，開水暴露在空氣中的時(shí)間越長，就極易滋生更多的細(xì)菌，會對身體不利，不過加完熱煮沸以后就沒有問題了。

隔夜沒喝完的開水燒開再喝 對身體有害嗎

　　水燒開的時(shí)間越長里面的亞硝酸鹽就會越來越多，但是還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到超標(biāo)的程度，即使把水連續(xù)燒開幾次放置三天以上也不會超標(biāo)。如果你連火腿，泡菜，酸菜，熏制食品都敢吃，那還擔(dān)心隔夜水里的亞硝酸鹽?隔夜的開水中含的亞硝酸鹽跟這些食物比真的是不是一個(gè)級別的。

　　水能不能喝，跟隔夜關(guān)系不大，主要還是看跟保存的環(huán)境和時(shí)間有關(guān)，只要水燒開以后蓋好蓋子，水質(zhì)就不會壞。如果擔(dān)心水長時(shí)間暴露在空氣中受到細(xì)菌污染，只要把水再燒開一次，即可以達(dá)到殺菌的目的。

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