川香樓
人均:47元
地址: 福田區(qū)紅荔路2001號四川大廈2樓(近上步路)
電話: 0755-83673661 83673400-3666
特色推薦:夫妻肺片 毛血旺 蒜泥白肉 川香魚頭王 蟹黃豆腐
環(huán)境:就算不倚仗四星級酒店的背景,這座以樓閣命名、以雅廂為賣點(diǎn)的川味餐廳也處處可見大家閨秀的氣派。十余間包房統(tǒng)統(tǒng)被賦予了牡丹廳、西嶺雪、廣安夢、九寨秋、峨眉秀、青城幽、三峽情、錦江春等一干詩情滿溢的名字,也令入席于此的餮客恍如親臨川蜀寶地。
評分:★★★★
出品:只會玩“勁辣”永遠(yuǎn)成不了高級版川菜;刀工的細(xì)致、膩味的清除、燥感的過濾同樣考驗(yàn)川味大廚的專業(yè)性和稱職度,肉質(zhì)鮮嫩、脆彈可口的川香魚頭王打造鎮(zhèn)店招牌;肥而不膩、粑而不爛的當(dāng)家東坡肘捍衛(wèi)蜀菜威名;而夫妻肺片、口水雞、過橋牛肚等小家珍肴搭配上一干粵味小吃,打造了川粵并包的豪華菜品陣容,新概念川菜玩的就是精細(xì)版的混搭。
評分:★★★★
服務(wù):這座“川味”餐廳竟然提供標(biāo)準(zhǔn)的“雙語服務(wù)”———四川話和普通話。此外,本店服務(wù)竭力朝小資情調(diào)靠攏。免費(fèi)停車、刷卡服務(wù)等走的都是規(guī)范的商務(wù)路線。
評分:★★★★
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