小編記:您或許無法在一天之內(nèi)環(huán)游亞洲,但是您的舌尖上的味蕾卻是可以做到……這并不是一句空話,福朋喜來登大酒店的“泛亞風(fēng)情”餐廳,正是這樣對(duì)每一位賓客宣布的。而“泛亞風(fēng)情”餐廳是一間泛亞洲美食概念餐廳。
推薦餐廳:泛亞風(fēng)情餐廳
人均:80元
推薦理由:餐廳的特色是集合了中、日、韓、印度、泰國等一系列東南亞特色美食,就像是在舉辦一個(gè)美食節(jié)品嘗會(huì)。
地點(diǎn):深圳市福田保稅區(qū)桂花路福朋喜來登酒店
電話: 0755-83588661 0755-83599999
道型格
全亞洲料理對(duì)號(hào)入座
在“亞”前冠一個(gè)“泛”字,餐廳的名字即彰顯出囊括整個(gè)亞洲美食的野心。無論是辛辣爽口的東南亞菜還是清淡香甜的日本料理,總能迅速找到滿足挑剔舌頭的精致菜肴。翻開菜單仿佛打開了窺探亞洲各國秘密的寶典,泰國、馬來西亞、越南菜為主打,緊隨其后的是各類鐵板燒、日式壽司、東南亞面食可供選擇。與其說在尋找理想的菜品,倒不如說在尋找理想的精神物質(zhì)雙重食糧,不知道誰會(huì)在眼、耳、口、鼻、心的五種審核下脫穎而出。
貪心的人想一次盡享亞洲各國美食,最好選擇一個(gè)周末的中午來到泛亞風(fēng)情,在這里的Brunch可以享受國王般的待遇,壽司、鐵板燒、天婦羅、冰鎮(zhèn)海鮮以及各種東南亞風(fēng)味菜式可供選擇,如果還未滿足,西式菜肴也偏安一隅,等候品嘗。意大利面、丹麥牛角包以及美味的甜品讓人流連忘返。自助餐的好處在于豐富選擇性,最大化滿足食客對(duì)于美食的喜好??蓧奶巺s是,還不到入夜時(shí)分,腸胃發(fā)出警告需要身體提供能量來消耗美食,人會(huì)不停犯困。看來,被美食美色誘惑之后,舒心睡一覺才是正經(jīng)事。
味型格
為味覺創(chuàng)新提供豐富素材
既然都泛亞了,還不弄點(diǎn)Fushion菜都對(duì)不起這兩個(gè)中文字,主廚露出絕活———將馬來西亞出名的咖喱雞和韓式拌飯完美結(jié)合,脫胎于二者出品更勝的“馬來咖喱雞石鍋飯”,據(jù)說名字前后改了無數(shù)次,最后才敲定了這個(gè),朗朗上口、好聽易記。石鍋飯里加入十幾種東南亞特有的調(diào)料,又怕腸胃輕的人受不住這番折磨,加入濃郁的椰漿中和這股子辛辣,再拿去猛火燒烤,讓香甜辛辣滲進(jìn)每一粒米飯。
“肉食動(dòng)物”可以點(diǎn)上一份沙爹,雖然又是炭火烘烤,有上火的嫌疑,可是看著廚師親手調(diào)制的花生醬以及肉汁,就不要忤逆熱情,統(tǒng)統(tǒng)笑納。
單吃還嫌寡淡,可以請(qǐng)侍應(yīng)生介紹一下鎮(zhèn)店酒水,啤酒、清酒、烈酒,或者來自舊世界、新世界的葡萄酒都可以品嘗,反正白肉、紅肉吃那么多,早已混淆不清,不需要分門別類,索性混酒大醉一場吧。
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