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萵筍不能和什么一起吃 這些食物是禁忌

  萵筍是許多人都超愛的蔬菜之一,功效多多,吃法也多多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“萵筍不能和什么一起吃 這些食物是禁忌”,一起來看下吧!

  首先來看下萵筍不能和什么一起吃:

  石榴

  吃完炒萵筍以后,再來一個石榴,千萬注意這兩樣東西相克,同食易產(chǎn)生毒素。

  細辛

  細辛辛溫,發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

  奶酪

  乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不凈,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利于健康。

萵筍不能和什么一起吃 這些食物是禁忌

  蜂蜜

  蜂蜜富含蠟質(zhì),具有潤腸通便作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,二者同食,不利腸胃,易致腹瀉,所以二者不宜同食。

  以上主要介紹了萵筍不能和什么一起吃,你了解了嗎?接著一起來了解下吃萵筍有什么好處。

  吃萵筍有什么好處

  增進食欲

  萵筍的莖葉中含有萵苣素,其味苦,它可以刺激胃液分泌、促進消化、增進食欲。

  鎮(zhèn)靜安眠

  萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的成分—菊糖類物質(zhì),它具有鎮(zhèn)靜、安眠的作用。

  減肥瘦身

  萵筍水分含量高,含有大量膳食纖維,脂肪和熱量低,且含鉀量高,能通便利尿、清腸排毒,可以起到減肥瘦身的作用。

  降血糖

  萵筍的煙酸含量較高,它可以增強胰島素作用,具有調(diào)節(jié)血糖水平的能力,降低糖尿病的發(fā)生。糖尿病人經(jīng)常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。

  清腸通便

  新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分,它能夠促進腸道蠕動,加快食物消化,幫助大便排泄,預防便秘發(fā)生。

  最后一起來了解下吃萵筍有什么需要注意的

  1.萵筍適用于燒、拌、熗、炒等烹調(diào)方法,也可用它做湯和配料等。

  2.萵筍怕咸,鹽要少放才好吃。

  3.焯萵苣時一定要注意時間和溫度,焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟,失去清脆口感。

  4.萵苣下鍋前擠干水分,可以增加萵苣的脆嫩。但從營養(yǎng)角度考慮,不應擠干水分,這會喪失大量的水溶性維生素。

  以上就是關于:“萵筍不能和什么一起吃 這些食物是禁忌”的分享,希望對你有幫助。

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