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白菜苔的功效與作用 促進(jìn)消化消除疲勞

   白菜苔很多人都很喜歡吃,在農(nóng)村很多人每年都會(huì)自己種些白菜苔吃,味道超好。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“白菜苔的功效與作用 促進(jìn)消化消除疲勞”,一起來看下吧!

  首先來看下白菜苔的功效與作用

  1.增強(qiáng)抵抗力

  白菜苔含有豐富的維生素,可以為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

  2.通利腸胃

  過燉煮后的白菜苔有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

  3.解渴利尿

  白菜苔甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外白菜苔中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

白菜苔的功效與作用  促進(jìn)消化消除疲勞

  4.促進(jìn)消化

  白菜苔含有豐富的纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預(yù)防矽肺(由于長(zhǎng)期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

  接著一起來了解下白菜苔的最佳搭配

  白菜苔+豬肝=滋補(bǔ)

  白菜苔+豬肉=補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),通便

  白菜苔+鯉魚=改善妊娠水腫

  跟著來看下白菜苔的制作技巧

  白菜苔熟食:白菜苔應(yīng)食用菜葉部分,分瓣剝洗切割,汁多美味,但不宜生吃。

  清炒白菜苔:白菜苔可清炒,加油清炒不禁保留菜鮮,更有一份簡(jiǎn)單的美味。

  肉炒白菜苔:白菜苔也可肉炒,與豬肉,牛肉等切段炒食,營(yíng)養(yǎng)可口。

  水煮白菜苔:白菜苔還可以水煮,但不宜煮太久,流失過多的葉綠素。

  最后來看下該如何儲(chǔ)存白菜苔

  白菜苔最好用菜窖來貯存,若沒有菜窖可以用食品袋貯藏大白菜。

  冬天貯菜可以采用無毒塑料袋保存,可收到很好的效果。

  如果室內(nèi)溫度過低,可把食品袋從蔬菜的根部套上去,然后把上口扎上。

  如果溫度在其他以上,可從白菜葉上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可。

  以上就是關(guān)于:“白菜苔的功效與作用 促進(jìn)消化消除疲勞”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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