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食物進(jìn)補(bǔ):14種食物讓你從頭一直補(bǔ)到腳

俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)好”。近日,美國(guó)健康網(wǎng)站刊文指出,只要選得對(duì),即使只是我們平日所吃的普通食物,也能夠讓你從頭補(bǔ)到腳,快來看看。

  牙齒:芒果、獼猴桃、蝦護(hù)好牙齦。芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護(hù)者——維C。意大利研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃個(gè)獼猴桃,可使患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。如果有牙周疾病,體內(nèi)細(xì)胞因子會(huì)增加,使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發(fā)現(xiàn),維生素D能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補(bǔ)充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時(shí),也別忘了吃點(diǎn)蝦。

  指甲:牛肉防斷裂。缺鐵會(huì)導(dǎo)致體力下降,指甲易斷。研究顯示,女性普遍缺鐵。日常飲食中,牛肉的含鐵量名列榜首,同時(shí)其所含的鐵容易被人體吸收。

  胸部:菜花預(yù)防乳腺癌。美國(guó)約翰斯·霍普金斯大學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。

  心臟:蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。意大利研究發(fā)現(xiàn),蘆筍中富含的葉酸能減少人體內(nèi)可誘發(fā)心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補(bǔ)充20%的葉酸,同時(shí)也補(bǔ)充了有益心臟的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如鉀。而英國(guó)格拉斯哥大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),紫葡萄富含的酚類物質(zhì)抗氧化作用強(qiáng)大,能消除對(duì)心臟有害的自由基,保護(hù)心血管。

  腸胃:話梅、西梅、豆豉改善消化。高纖維食物有助于保護(hù)胃部,改善腸胃功能。美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志報(bào)道,在受訪的7.4萬名女性中,常吃高纖維食物的人,發(fā)胖的可能性減少了49%。豆豉以大豆為原料,經(jīng)發(fā)酵制成。豆豉含益生菌,能夠改善消化功能。做菜時(shí)不妨加點(diǎn)豆豉調(diào)味。

  泌尿系統(tǒng):酸奶預(yù)防感染。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富,從改善視力的維C到抑制食欲的纖維,再到抗氧化物,一應(yīng)俱全。此外,研究還證實(shí)藍(lán)莓可消除泌尿系統(tǒng)感染。酵母菌感染對(duì)性愛造成了嚴(yán)重影響。多喝酸奶等發(fā)酵型奶制品,是減少這種感染的好方法。

  肌肉和關(guān)節(jié):橄欖油可消炎。橄欖油含橄欖油辣素,具有消炎作用,能止疼。做菜時(shí),不妨加入兩勺橄欖油。

  骨骼:巧克力、三文魚增加骨密度。巧克力富含對(duì)骨骼健康至關(guān)重要的鎂。美國(guó)田納西州大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為,大量補(bǔ)充鎂能增強(qiáng)骨密度。專家建議,每天可吃30克黑巧克力。新研究還發(fā)現(xiàn),三文魚所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富,也能增強(qiáng)骨密度。

頭發(fā):牛奶、南瓜養(yǎng)發(fā)防脫。想擁有健康濃密的秀發(fā),必須攝入足夠的蛋白質(zhì)。一杯牛奶提供的蛋白質(zhì)約為7克,每天兩杯可滿足需要。此外,紐約皮膚學(xué)副教授弗蘭西斯卡·福斯克介紹,每天吃把南瓜子,可補(bǔ)足一天所需的鋅,減少脫發(fā)。

  大腦:圓白菜健腦、抗抑郁。金槍魚富含歐米伽3脂肪酸,有助于改善大腦功能,趕走抑郁。同時(shí),研究顯示,每天吃兩道甘藍(lán)類蔬菜,如圓白菜,認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。

  皮膚:西紅柿防曬保濕。西紅柿富含番茄紅素,可降低紫外線傷害、減少皺紋,烹調(diào)后食用效果更佳。亞麻子油含歐米伽3脂肪酸,有保濕功效,讓肌膚更有光彩。

  眼睛:雞蛋防白內(nèi)障,胡蘿卜防眼干。白內(nèi)障、黃斑變性是導(dǎo)致失明的兩大病癥,蛋黃中的類胡蘿卜素能有效對(duì)抗這兩種疾病。每天吃一個(gè)即可。橘黃色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜等都富含β—胡蘿卜。β—胡蘿卜素猶如天然眼藥水,能預(yù)防干眼癥。

  鼻子:葵花子預(yù)防鼻炎??ㄗ痈缓木S生素E能夠改善過敏癥狀。每天一把葵花子能補(bǔ)充所需維生素E總量的90%。

        嘴唇:核桃滋潤(rùn)補(bǔ)水。想擁有水潤(rùn)不干燥的嘴唇,身體需要不斷形成新的皮膚細(xì)胞,歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個(gè)核桃,就可以達(dá)到潤(rùn)唇的效果。

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