冬季寒冷干燥，我們就要適時(shí)食用一些潤(rùn)肺去燥的食物，那么冬季潤(rùn)肺去燥吃什么呢?冬季潤(rùn)肺的食物有哪些?一起了解一下。

　　冬季潤(rùn)肺的食物有哪些

　　芝麻

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》中說，芝麻能夠“補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓”。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙光澤，其養(yǎng)血的功效對(duì)皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。芝麻養(yǎng)陰潤(rùn)燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發(fā)炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃?！　“滋}卜

　　中醫(yī)認(rèn)為，肺和大腸互為表里，肺排出毒素的程度取決于大腸是否通暢。白蘿卜性涼，有促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、止咳化痰的功效，搭配生津開胃的醋，霧霾天適量食用，能促進(jìn)肺部排毒，從而減輕霧霾對(duì)身體的傷害。

　　山藥

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還富含鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，還能改善冠狀動(dòng)脈，可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺的上品。

　　百合

　　百合里包含各種生物堿和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于提升人體的抗病能力，而且，維生素種類繁多，對(duì)肺部感染、身體虛弱的人群有很好的功效。

冬季潤(rùn)肺的食物有哪些 冬季潤(rùn)肺去燥吃什么（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　豬血

　　豬血有去粉塵的作用，這是因?yàn)樨i血中蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解，會(huì)產(chǎn)生一種有消毒及潤(rùn)腸作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起化學(xué)反應(yīng)，通過排泄將這些有害物質(zhì)帶出體外，因此豬血被稱為是人體排污的“清道夫”。

　　梨

　　梨具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用，對(duì)急性支氣管炎和上呼吸道感染所致的咽喉干氧、疼痛以及聲音嘶啞、痰液濃稠等有良效。霧霾天空氣污染嚴(yán)重，容易對(duì)呼吸系統(tǒng)造成損傷，適量吃梨能養(yǎng)肺護(hù)肺，抵抗霧霾的侵襲。

　　桔梗

　　桔梗性平，味苦、辛，歸肺經(jīng)，具有開宣肺氣、化痰止咳、利咽散結(jié)、寬胸排膿等功效，在霧霾嚴(yán)重時(shí)，適量吃桔梗做成的藥膳，能養(yǎng)肺護(hù)肺，緩解霧霾帶來的不適。

　　銀耳

　　銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽(yù)為“長(zhǎng)生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn)，對(duì)體虛、久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。

　　木耳

　　木耳中的角質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)中的灰塵，雜質(zhì)吸附起來直接排除體外，起到清肺滌腸胃的作用，尤其適合冶金工人，礦工，缺鐵人群，紡織工人，從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究人群食用。秋季天氣干燥，空氣污染指數(shù)直線上升，環(huán)境較差，木耳可以作為必備的清肺家常菜肴食用。

　　海帶

　　作為營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，海帶對(duì)身體保健是非常好的。海帶中的膠質(zhì)，可以把肺部的雜質(zhì)排出來，避免了這些灰塵傷害到肺部，起到潤(rùn)肺、護(hù)肺的目的。吃飯時(shí)候燒一碗海帶湯，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還能清肺潤(rùn)肺，何樂而不為。

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