鋅元素對于我們?nèi)梭w有著不可磨滅的重大作用，缺鋅會出現(xiàn)一系列的不良危害，所以我們平日里必須保證鋅元素的恰當攝入，那么包含鋅的食物有什么呢?什么食物含鋅多?一起了解一下。

　　包含鋅的食物有什么

　　1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

　　2、根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

　　3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

　　4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。

　　5、動物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

包含鋅的食物有什么 什么食物含鋅多（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　鋅對人體的作用

　　1、促進身體發(fā)育及組織再生

　　鋅元素對處于發(fā)育期的兒童、青少年,一旦缺鋅會造成發(fā)育不良,腸道菌群嚴重失衡。缺鋅嚴重的,還會出現(xiàn)“侏儒癥”、智力發(fā)育不良。它們是DNA復(fù)制,轉(zhuǎn)譯、轉(zhuǎn)錄DNA聚合酶的必要組成部分。

　　2、保證食欲正常

　　不管是人還是動物在缺鋅時,都會出現(xiàn)味覺下降,食欲不振,甚至出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。鋅參與一種含鋅蛋白、唾液蛋白的構(gòu)成,能引起味覺、食欲作用,這足以證明了鋅元素能維持正常食欲。

　　3、增加免疫力,提高抵抗力

　　鋅對全身體新陳代謝起著不可估量的作用。它是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能。

　　4、生精功能及維持性機能

　　鋅元素存在于男性生殖器中,參與精子生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅,就會導致精子數(shù)量減少、活力下降,最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。

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