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南瓜蜜豆吐司的做法 人見人愛的美味甜食

  南瓜味道香甜,吃法非常多,許多人都愛吃。下面給大家分享的內(nèi)容是:“南瓜蜜豆吐司的做法 人見人愛的美味甜食”,一起來看下吧!

  首先來看下南瓜蜜豆吐司的做法:

  材料:高筋面粉,酵母,南瓜泥,鹽,白糖,牛奶,雞蛋,黃油,蜜紅豆,蛋液等

  步驟:

  1南瓜去皮蒸熟壓成泥。

  2中種材料和成面團(tuán),用保鮮膜包裹放冰箱冷藏發(fā)酵17個(gè)小時(shí)。

  3發(fā)酵好的中種面團(tuán),大概是原來的3倍大。

  4除黃油外的主面團(tuán)材料和撕成小塊的中種面團(tuán)一起放到面包機(jī)內(nèi)膽中,啟動(dòng)一個(gè)和面程序20分鐘。

  5放入黃油,再啟動(dòng)一個(gè)和面程序。

  6能拉出薄而韌的手套膜。

  7和好的面團(tuán)取出分別6份,揉圓松弛10分鐘。

  8搟成長舌狀。

  9放入蜜紅豆。

  10卷起,兩端收口捏牢。

南瓜蜜豆吐司的做法 人見人愛的美味甜食
南瓜蜜豆吐司的做法 人見人愛的美味甜食(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  11用鋒利的刀在中間劃一刀。

  12全部做好,放入土司模中,放烤箱發(fā)酵,下面放一碗熱水。

  13發(fā)酵至八、九分滿的吐司胚,刷上一層蛋液。

  14放入預(yù)熱好的烤箱,下層、上下火175度,40分鐘。上色后及時(shí)加蓋錫紙。

  15烤好出爐的吐司,及時(shí)脫模側(cè)放在烤網(wǎng)上。

  以上主要介紹了南瓜蜜豆吐司的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。

  南瓜的其它美味吃法推薦

  炸南瓜丸子

  材料:南瓜,面粉,糯米粉,油,白糖粉等

  步驟:

  1.把所需材料都準(zhǔn)備好

  2.把南瓜去皮,切小塊

  3.用蒸鍋蒸熟

  4.加白糖粉拌均勻,用勺子壓成泥

  5.加糯米粉

  6.面粉一起拌均勻

  7.揉成軟面團(tuán)

  8.用手楸一塊,搓成小丸子

  9.鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時(shí),下丸子坯

  10.開中小火炸,用勺不停的往下壓

  11.關(guān)火,利用油的余溫再虛炸2-3分鐘

  12.撈出瀝油

  雞蛋南瓜餅

  材料:南瓜,雞蛋,面粉,油,鹽,蔥花,生抽,雞精等

  步驟:

  1.南瓜去皮去籽洗凈后用菜刨子刨成絲。

  2.切一些蔥花放入南瓜絲里。

  3.打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻。

  4.放入一些面粉拌勻。

  5.放入適量的鹽、少許生抽、雞精攪拌均勻。

  6.電餅鐺放少許油加熱,把拌好的面糊舀一些放入電餅鐺里攤開壓平煎熟即可食用。

  肉末南瓜蛋花湯

  材料:南瓜,瘦肉,雞蛋,油,鹽,蔥等

  步驟:

  1.瘦肉提前剁細(xì),加油鹽腌一下備用;

  2.南瓜去皮去籽,切適量大小丁;

  3.雞蛋一個(gè),打散備用;

  4.砂鍋里入適量清水,下肉末煮開,水開后去浮沫;

  5.下南瓜丁一起煮開;

  6.煮至南瓜熟軟,約五分鐘左右即可加鹽調(diào)味;

  7.最后淋入雞蛋液,撒上蔥花即可!

  南瓜的營養(yǎng)價(jià)值

  多糖類

  南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,能提高機(jī)體免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

  類胡蘿卜素

  南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對(duì)上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

  礦質(zhì)元素

  南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

  以上就是關(guān)于:“南瓜蜜豆吐司的做法 人見人愛的美味甜食”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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